Amerikanische Pistazienbutter zur Verfeinerung von Gemüse

PISTACHIO BUTTER FOR VEGETABLES

Ergibt

Ergibt etwa eine Zweidritteltasse voll.

Zutaten

Zutaten:

½ Tasse Butter oder Margarine, geschmolzen
1 bis 1 ½ Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel gehackte Petersilie
je ¼ Teelöffel Thymian und Rosmarin, zerstoßen
3 Esslöffel natürliche Pistazien aus den USA, grob gehackt
Gekochtes Gemüse, wie beispielsweise: Kartoffeln, Blumkohl, Brokkoli oder Rosenkohl

Zubereitung

Anleitung:

Butter, Zitronensaft und die Kräuter vermischen und das Ganze gründlich durchwärmen. Pistazien hinzufügen. Die verfeinerte Pistazienbutter über das heiße, gekochte Gemüse geben.