Pistazien Makronen

Zutaten
350 g amerikanische Pistazienkerne
2 große Eiweiße
265 g Zucker
5 g Salz (2 TL)
Zubereitung
Alle Zutaten in der Küchenmaschine mixen, bis sie fein gehackt sind, ca. 1 Minute. Mundgerechte Portionen auf ein mit Backpapier bedecktes Backpapier geben und 15 Minuten bei 150 Grad backen. Abkühlen lassen und genießen.
American Pistachio Growers
American Pistachio Growers (APG) sind ein freiwilliger Zusammenschluss von mehr als 800 Anbaubetrieben in Kalifornien, Arizona und New Mexico.