Pistazien Makronen
Zutaten
350 g amerikanische Pistazienkerne
2 große Eiweiße
265 g Zucker
5 g Salz (2 TL)
Zubereitung
Alle Zutaten in der Küchenmaschine mixen, bis sie fein gehackt sind, ca. 1 Minute. Mundgerechte Portionen auf ein mit Backpapier bedecktes Backpapier geben und 15 Minuten bei 150 Grad backen. Abkühlen lassen und genießen.
Hält in luftdichten Dosen bis zu 1 Woche.
American Pistachio Growers
American Pistachio Growers (APG) sind ein freiwilliger Zusammenschluss von mehr als 800 Anbaubetrieben in Kalifornien, Arizona und New Mexico.
